SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. Józefy Bergelówny w Dobczycach

Book

In basket

rate

Wedlowie : czekoladowe imperium / Łukasz Garbal. - Wydanie I. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2021. - 499, [4] strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 22 cm.

(Poza Serią)

Author

Garbal Łukasz (1976- ) Autor

Form of Work

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Subject

Wedlowie (rodzina) E. Wedel (Warszawa) Wystawa Światowa Cukiernictwo Cukiernicy Czekolada Przedsiębiorcy Przedsiębiorstwo produkcyjne Polska Warszawa (woj. mazowieckie)

Genre/Form

Biografia Esej

Domain

Gospodarka, ekonomia, finanse Historia Socjologia i społeczeństwo

Carl Wedel przyjechał do Warszawy z Berlina i w 1851 roku otworzył przy ulicy Miodowej swoją pierwszą cukiernię. Emil, a później Jan Wedlowie, przedstawiciele kolejnych pokoleń tej dynastii, zmienili niedużą cukiernię w potężną fabrykę i osiągnęli sukces na niebywałą skalę, przekraczający wymiar finansowy - ich produkty stały się dla Polaków trwałym symbolem wybornego smaku. Oni sami natomiast coraz głębiej wrastali w warszawski krajobraz, angażując się całym sercem (a nieraz i portfelem) w polskie sprawy. Byli Polakami z wyboru. Wedlowie nie bali się nowych technologii i innowacyjnych jak na tamte czasy form promocji. Ale musieli odnaleźć się także w nowej rzeczywistości społecznej - coraz więcej kobiet walczyło o swoje miejsce na rynku pracy, coraz częstsze były strajki robotników, domagających się poprawy sytuacji bytowej. A potem nadeszła wojna, która zmieniła wszystko. Łukasz Garbal przenosi nas do pracowni dziewiętnastowiecznych mistrzów cukiernictwa, dawnych manufaktur czekolady, do gabinetów warszawskich fabrykantów i hal fabrycznych, a przy okazji opowiada słodko-gorzki kawałek naszej historii.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Wypożyczalnia Dobczyce

All copies are currently on loan: sygn. 929-052 (1 egz.)

Notes:

General note

Na okładce: E. Wedel Warszawa.

Bibliography, etc. note

Bibliografia, netografia na stronach 493-497.

Reviews: